식품산업기사 실기 총정리(공부방법, 유튜브, 공개문제, 시험정보)

식품산업기사 실기는 식품가공분야애서 소비자들에게 최상의 식품을 제공하고, 작업공정에 따라 처리정도 및 숙성정도를 관찰하고 적정한 상태로 만들기 위한 지식을 요구하는 자격증입니다. 식품계열의 공부를 조금 하신 분들이라면 어렵지 않다고 생각합니다.

목차

식품산업기사 실기

2024년 시험일정

[2024년] 국가기술자격 시험일정 총정리(기사/산업기사, 기능사, 기능장, 기술사)

식품산업기사 실기시험정보

작업형

1. 문제 유형: 작업형

2. 시험시간: 6시간

- 100점 만점 60점 이상 합격!

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식품산업기사 실기시험과목

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합격률

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식품산업기사 실기 공부방법

• 식품 관련 실기의 숙련도가 없다면 독학이 불가능하다고 생각합니다.
• 유튜브를 보시고 이해하신 후에 실기를 준비하시길 바랍니다.
• 일단 계산식을 모두 암기하신 후 준비하는 방법을 추천해 드립니다.
• 한국 식품 정보원에서 실기관련해서 교육을 받을 수 있습니다.
• 시험은 이화학 실험과 미생물시험 하나씩 뽑아서 시험을 봅니다.
• 이화학 실험: 회분 정량 & 식염정량, 수분정량 & 알칼리 용약 조제 및 표정
• 미생물 실험: 일반 세균검사, 대장균군 검사

식품산업기사 실기 추천 유튜브 강의

• 아래 추천 유튜브 바로가기를 클릭하시면 확인 가능합니다.
• 실기 관련하여 자세하게 잘 설명해 주는 강의입니다.

 

 

식품산업기사 실기 공개문제

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